蛋黄白莲蓉月饼
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步骤1/15
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准备食材（预拌粉应该是600g，标错了）
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步骤2/15
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糖浆 植物油混合
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步骤3/15
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搅拌至乳白色
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步骤4/15
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步骤如图所示
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步骤5/15
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步骤如图所示
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步骤6/15
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步骤如图所示
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步骤7/15
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馅料30g
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步骤8/15
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面团分成20g的剂子
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步骤9/15
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月饼胚净重50g
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步骤10/15
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步骤如图所示
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步骤11/15
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步骤如图所示
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步骤12/15
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步骤如图所示
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步骤13/15
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包装
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步骤14/15
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还可以用其他馅代替蛋黄馅，我还制作了伍仁月饼冰皮月饼和蛋黄酥。朋友反馈都还不错，就是月饼卖相差了点，第一次尝试月饼，还算满意，再接再厉！
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最后一步
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效果图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-26
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