香辣牛肉酱
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每年的这个季节都做辣酱,今年又做了,我把今年做的食谱分享给大家,喜欢的可以尝试一下奥~这个辣酱吃面条汤子最美味喽
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材备齐
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步骤2/4
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锅中放油烧热,加入牛肉炒匀至无水份,除去味素以外的料全部加入,小火慢慢熬制30分钟,最后几分钟放入味素,再熬制一会完成
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步骤3/4
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完成~
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最后一步
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小贴士
辣椒洗净沥干水份切段,辣椒、肉、蒜都用绞肉机搅碎,芝麻、孜然用研磨的打碎(不要打的太碎,留有一半打的半碎就好这样比较香),酱最后放避免糊锅,必须不停的搅拌,瓶子必须消毒控干无水(我是用烤箱消毒的),做好的酱稍微晾凉装瓶然后倒置,凉了之后放在阴凉处即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-26
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