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酸豇豆炒鸡胗的做法

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酸豇豆炒鸡胗

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新鲜的鸡胗鸡心适量

、

酸豇豆 1盘

、

盐适量

、

姜适量

、

鸡精 1勺

、

生抽适量

、

糖适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胗鸡心泡去血水
步骤2/8 点击查看大图
切丝后加胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌渍30分钟
步骤3/8 点击查看大图
焯水后的鸡胗鸡心过凉水，保持脆感
步骤4/8 点击查看大图
酸豇豆，酸萝卜切丁
步骤5/8 点击查看大图
下油锅炒香酸菜
步骤6/8 点击查看大图
加入沥水后的鸡胗鸡心
步骤7/8 点击查看大图
加生抽，糖，盐，辣椒圈，出锅前滴几滴麻油
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味道不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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