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姜醋木樨咸杬子的做法

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姜醋木樨咸杬子

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【3-94】这是一个真蟹寒凉嘴莫贪造假明显装不见的故事……各位过节开心呀 ----- 2018.9.24

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鸡蛋两个

、

咸鸭蛋一个

、

醋两勺

、

姜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
拿俩鸡蛋，想办法把蛋清跟蛋黄分开
步骤2/15 点击查看大图
往蛋黄里加大半勺醋，扔些去皮切碎的姜搅和匀
步骤3/15 点击查看大图
蛋清里加一勺多醋，扔比蛋黄里多一些的姜搅和匀
步骤4/15 点击查看大图
想办法分出一个咸鸭蛋的蛋白部分，切成自己喜欢的大小扔进去
步骤5/15 点击查看大图
锅烧热加油，倒搅和匀的蛋白混合物(别怕是好久不见的黑色马赛克)
步骤6/15 点击查看大图
中小火推炒到自己喜欢的程度，关火扒拉出去
步骤7/15 点击查看大图
锅里看情况补油，开火扔咸蛋黄
步骤8/15 点击查看大图
中小火扒拉散了倒之前搅和匀的蛋黄混合物
步骤9/15 点击查看大图
努力赶在蛋黄全部定型前整锅搅和匀(加油！)
步骤10/15 点击查看大图
顺便划拉成自己喜欢的大小，关火盖到之前炒好的蛋白上
步骤11/15 点击查看大图
近距离感受下隐约可见的咸蛋黄颗粒和存在感挺强的咸蛋白块块
步骤12/15 点击查看大图
看心情配饭配菜配小酒(不是)，抹掉辛酸lui老实儿吃蛋蛋
步骤13/15 点击查看大图
来，张嘴~
步骤14/15 点击查看大图
请胖又们帮我这只好巧不巧赶在过节忌口的小可怜多啃两只大螃蟹吧，谢谢了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-24

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