广式五仁月饼(75克100块量)
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每年必做的经典,别的参考以前的方子,主要是记录用量!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
月饼皮
、
中筋面粉
2700g
、
转化糖浆
1875g
、
枧水
60g
、
花生油
800g
、
五仁馅
、
低筋面粉
1800g
、
细砂糖
750g
、
果干及果肉类
2400g
、
熟玉米油
720g
、
麻油
80g
、
蜂蜜
320g
、
高度白酒
60g
、
水
300g
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-09-24
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