茄子猪肉馅饺子
第一次做茄子馅儿的饺子，今天中秋节家里还填了一个人，好开心
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步骤1/10
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肉馅我从超市买的搅好的，葱姜切成碎末，放入盆子里
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步骤2/10
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把食用盐、花椒粉、十三香粉、酱油、食用油和肉馅儿搅拌均匀
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香菇洗净切碎备用
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步骤4/10
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茄子去皮切一厘米厚度，用电饼铛烤7分熟
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步骤5/10
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茄子晾凉切碎，撒少许盐把茄子里的水分杀出来，挤掉汁
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步骤6/10
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把茄子和香菇放入肉馅儿里拌匀，最后放香油拌好，馅儿就可以了
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步骤7/10
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饺子面在一开始做馅儿的时候就和好，醒半个小时，中间再揉几次
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步骤8/10
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开包
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步骤9/10
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饺子包好了
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最后一步
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美味的饺子熟了开吃，味道很不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'
茄子用电饼铛烤的时候不要刷油，因为茄子太能吸油了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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