【中秋银河系卡通包子】兔子，星星，月亮，月饼卡通馒头
这是中秋佳节的一个系列，步骤都有详解。不难，只要耐心。
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步骤1/21
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老五样就是和面成一个超级光滑的面团
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步骤2/21
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调色：南瓜粉+60g白面团=黄色面团，110g白面团，5g左右的白面团，分别是粉色，红色，黑色，蓝色，紫色，绿色。
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步骤3/21
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【月亮做法】30g黄色面团+馅料15g，包好，然后用黑色和粉色做表情
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步骤4/21
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【兔子做法】10g面团滚圆后擀成牛舌状，长度5cm左右，宽度1.5cm
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步骤5/21
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捏出如图四肢，我用剪刀剪了一下，然后捏的
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步骤6/21
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抹点水粘合在月亮上，做好尾巴。
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步骤7/21
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兔子脑袋10g左右面团滚圆，然后粉色做眼睛，红色鼻子和舌头，面颊用一点白色面团滚圆后粘合
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步骤8/21
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白色面团+粉色面团擀成长条，一分为二，兔子耳朵
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步骤9/21
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底部收拢捏紧后黏在兔子头上即可。
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步骤10/21
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【兔子2做法】20g黄色面团滚圆后擀成薄厚一致的圆形，就是月亮，直接6cm左右
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步骤11/21
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用翻糖工具压出如图形状，然后用刀切除多余部分，就是趴趴兔的身体
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步骤12/21
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抹点水粘合在月亮上，造型如图，并且做好尾巴
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步骤13/21
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用蓝色面团搓成13cm左右长条，轻轻压扁，做成玉兔的绸带。
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步骤14/21
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用10g面团做兔子脑袋，耳朵也是之前兔子1做法，只不过换成大红色，然后依次做好眼睛腮红鼻子和嘴巴
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步骤15/21
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【月饼包子做法】30g白色面团滚圆后包入15g馅料，收口要完美哦
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步骤16/21
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利用月饼模具压一压面团，不要太用力
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步骤17/21
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压出来的月饼周围花边不明显，用刮板再加工一下，用力压进去
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步骤18/21
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用刮板加工后就是这样压痕很明显的，这样蒸出来才有月饼的花边
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步骤19/21
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绿色面团搓成细条做藤蔓，叶子
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步骤20/21
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红色，紫色，蓝色，黄色，粉色用模具压出小花粘合即可，没什么技术含量
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最后一步
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室温28度，发酵30min，这个因人而异，冷水上锅，大火煮开后转中火，15min，关火，焖2min开盖即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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