鸡蛋灌饼
怀念学校门口鸡蛋灌饼的味道,自己动手做起来更有趣,简单又方便,更适合做为早餐哦~
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步骤1/5
将面粉加入温水,揉成面团,醒面10分钟
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步骤2/5
将面团平均分成拳头大小备用
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步骤3/5
将面团分别擀成面饼
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步骤4/5
锅烧热倒油,油烧热后放入面饼,待面饼鼓出面泡,用筷子把泡戳个小洞,将打匀的蛋液灌进面饼里,煎至两面金黄
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最后一步
刷上老干妈或者黄豆酱,再撒上少许孜然粉和五香粉,再放上煎熟的火腿肠,和生菜,鸡蛋灌饼就完成啦
和面一定要用温水哦,这样面才能更软糯
我做的时候食材准备的不够,鸡蛋灌饼里面还可以加上自己喜欢的蔬菜,或者酸萝卜等调味,会更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-23
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