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蟹粉鲜肉水晶包

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蓝纹乳酪

秋季，大闸蟹上市了，用清蒸的方法蒸大闸蟹后，取蟹黄、蟹粉，加姜茸和猪油烧制蟹油黄亮，加适量盐简单调味，出锅前沿锅边淋入香醋，拌匀，冷却装瓶中，可以用来拌热米饭、热泡饭，更可以用来做点心或月饼馅料，味道极鲜！这里用来做水晶包，造型美观，口感鲜美可口，在节日里，做美食给家人，是最美好的时光！
食材清单 加入采购清单
澄粉 150g
、
玉米淀粉 50g
、
沸水 适量
、
猪油 1勺
、
鲜肉糜 150g
、
蟹粉（秃黄油） 70g
、
鲜酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1/3勺
、
姜茸 1/3勺
、
小葱 1小把
、
盐 1/2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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