榨菜炒肉丝
咸鲜可口,经济实惠。可以做面的浇头,可以做饭的拌菜,可以做粥的小菜。总之百搭简单快手。
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步骤1/7
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准备食材,榨菜在水中多浸泡一会,泡走多余的咸味。
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步骤2/7
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泡好榨菜沥水。五花肉切成小条。葱切葱花,姜切丝,干辣椒切小段。
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步骤3/7
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起锅热油,加入五花肉煸炒出油至微焦
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步骤4/7
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加入葱姜辣椒炒出香味
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步骤5/7
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加入榨菜、料酒翻炒几下
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步骤6/7
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最后加生抽炒匀出锅即可。
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最后一步
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成品
用五花肉成品会比较香,不喜欢的也可以用里脊肉
辣椒选用,不能吃辣的就不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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