笋丝五花肉
每年的春天家里笋丰收的季节,会通过煮熟晒干后保存,想吃的时候可以随时做着吃,而且晒干后更方便储存
-
步骤1/6
点击查看大图
笋干提前泡发,这次用的笋干是撕成小片晒干的,更容易入味
-
步骤2/6
点击查看大图
先把肥肉放入油锅煸炒,把肥肉里的油脂煸出来,小火慢煎,注意油溅出来烫伤(我好几次都受伤)
-
步骤3/6
点击查看大图
等肥肉的颜色煸呢微黄后就可以加入少量的醋,料酒,先去腥,翻炒翻炒,再加入酱油上色,这颜色已经是红烧肉的色了,我喜欢
-
步骤4/6
点击查看大图
接下来加入泡发好的笋干翻炒,炸出来的油通过翻炒,均匀的包裹住笋干渗透到里面,这样会更入味
-
步骤5/6
点击查看大图
看,这是我翻炒了一会的,笋干的颜色已经很漂亮了,仔细看能看到我这笋丝当时晒的时候撕的可细了
-
最后一步
点击查看大图
接下来加入热水焖煮,一般我都是大火烧开后,小
喜欢做美食的可以加我的微信,交流交流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
笋丝五花肉的相关分类
笋丝五花肉的相关推荐
-
虾仁芹菜猪肉水饺
293891人看过 -
五谷杂粮豆浆
325948人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
1977178人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32459303人看过 -
炸酱面
55917人看过 -
懒人版自制粉蒸排骨电炖锅版
18843人看过 -
五花肉豆角
37000人看过 -
#素食主义#番茄丝瓜烧毛豆
14641人看过 -
苦瓜回锅肉
37813人看过 -
红烧冬瓜—迷迭香
929370人看过 -
鸡汤蛋饺面
13430人看过 -
#一周减脂不重样#黄瓜炒鸡蛋
139044人看过