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一吃停不下来快手菜—爆炒花蛤（零失误）

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薇橙柳

一学就会，超简单。。 每一次买回来的时候，老公都是要我炒着吃，我个人吧，也是比较喜欢炒的，比较香，而且又入味，又下饭，打汤吧，太清淡了感觉吃饭都没有胃口，下面就来和我做起来吧。。。 别人都说买了吃都是有沙子多多的，感觉怎么吐沙都没有用，我一般煮花蛤都是提前一天买，泡一个晚上第二天再炒，这样的话再怎么沙子多的，也会吐的不少， 但是呢，吐沙也是讲究方法的，用清水泡，放适量盐分，再加点辣椒粉，这样方便吐沙比较快。而且也比较入味。。。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花蛤 一斤
、
葱 几根
、
辣椒 4颗
、
蒜米 5颗
、
盐 适量
、
辣豆瓣酱 2小勺
、
白糖 一小勺
、
生粉 一小勺
、
酱油 适量
、
料酒 三勺
、
姜 一块
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

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