白菜粥
童年的回忆,小时候老妈是全职主妇, 那时候家里不富裕,不像现在有点钱了,也可以吃的好些,虽然东西很普通,人长大了口味也变了 但是记忆还在那,每当老妈做这些童年味道,就等着喝,每次都喝好几碗,直到撑肚子喝不下,真的是超级无敌的好吃!!!是妈妈的味道^ω^
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步骤1/12
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取适量大米,看你有多少人吃,因为大米会膨胀,要少放点米,
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步骤2/12
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如果是没做过饭的小白,可以参考,用你的手抓一把米,(1到2个人吃)抓一把多的大米(3到4人吃)
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步骤3/12
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接着淘米,至少淘3遍,然后倒水,冷水或热水,水的比例是看锅有多大,水要没(mo)过锅的一半左右,然后开始煮粥,用电饭煲或者其它,电饭煲按煮饭键,燃气灶开大火煮,注意查看时间,
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步骤4/12
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把白菜坏掉的地方,或者干掉的扔了,
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步骤5/12
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把白菜叶子切下来,(剩下的炒菜吃)把白菜叶子清洗干净,沥一下水,
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步骤6/12
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锅烧干锅里放油(什么油都可以)
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步骤7/12
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放盐或者最后放也可以,(不要太咸)
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步骤8/12
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开大火,往锅里放白菜叶子,
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步骤9/12
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等白菜叶子缩水,然后把白菜叶子,倒进大米粥里继续煮,直到粥煮开,(不可以等大米熟了再放白菜)(大米必须是半生的状态)
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步骤10/12
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等到白菜都浮起来了,再煮20分钟,(小火)最后尝尝咸淡就可以了。
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步骤11/12
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完成^ω^
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最后一步
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本来不想上传的,图片实在太暗了,有机会再做其它的东西,煮粥的时候,不要忘记时间,千万别煮糊了^V^
做饭小白们的友好菜谱^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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