五彩冰皮月饼
前几天去逛超市，发现好多月饼开卖了，其中就有我喜欢的冰皮，刚准备给辰宝买点儿回家吃，可是辰爸尝了一口赶紧拉着我就走了。我是一脸懵逼啊！追问下辰爸才说太甜了简直齁嗓子，坚决警告我说不准给辰宝儿吃。好吧！那就自己准备材料自己做吧！
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步骤1/6
所有材料称好备用，月饼预拌粉中加入80°的温水，用筷子搅拌均匀后用硅胶铲按压光滑(因为我比较懒没有用手揉，用铲子也是可以的）
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步骤2/6
加入黄油或者猪油再用铲子翻拌均匀，（因为好多人是不喜欢黄油的味道的，所以是可以用猪油代替的）好！现在就可以上手了，带上手套蹂躏三分钟吧！……三分钟到了，盖上保鲜膜放入保鲜冷却三十分钟
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步骤3/6
接着就可以准备馅儿了，我的馅料是提前炒好的，只需要分成25g每个的小丸子就行了。
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步骤4/6
冷却好的面团分成四份儿分别加上四种口味的果蔬粉揉匀。没有果蔬粉的可以省略此步骤，不过就没有这颜值了。揉好的面团分成25g每个。
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步骤5/6
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面团压扁中间厚边上薄，包入馅料。包法和汤圆是一样的，实在包不好的就当包包子啦！最后滚上熟糯米粉放入模具压出造型，欧拉！
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最后一步
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成品效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
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