青、红萝卜煲猪舌
老妈子常唠叨：人啊！不要等病了才来治，平时就要预防起来，多喝汤水，能预防百病。虽然知道没有什么科学根据，但是也错不了，作为一个广东女生，必备就是煲汤，从小到大就有一个雷打不动的信仰，多喝汤什么病都会快好起来的。 至于你问我，有个广东的女盆友是种什么体验？？？当然是药不能停啦，呃呃呃....是汤不能停，每天都花样百出地煲汤，保证男票不出半年就珠圆玉润了，哈哈哈.....
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步骤1/7
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是青萝卜，不是白萝卜，这是两种不同的萝卜哟；玉米的话可以不加的，汤煲出来本来就很清甜了，我是比较喜欢吃玉米才加进去的，加了也没有什么影响的，毕竟玉米在广东煲汤是百搭的。
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步骤2/7
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首先把陈皮、蜜枣、洗净泡泡水，陈皮泡软后刮去里面的白瓤。
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步骤3/7
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接着处理猪舌，滚水下锅焯水30~40秒，捞出用刀刮去舌苔，再撒上一些盐，搓洗干净猪舌，冲水备用。
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步骤4/7
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然后把青、红萝卜去皮洗净切角块、玉米切段、猪舌切成小片备用。
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步骤5/7
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处理好食材就可以开煲了，清水先滚开，放入玉米、青、红萝卜、陈皮蜜枣小火煲1小时。
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步骤6/7
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1个小时后，加入猪舌，再小火煲10分钟左右，按个人口味加入少许盐就可以喝啦！
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最后一步
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清甜甘润的汤水津润喉咙，温暖于心，再来一块爽口弹牙猪舌，嗯...这是家！
1、用盐搓洗猪舌，能去除猪舌上残留的唾液、脏东西，必要时还可以加一些生粉。
2、萝卜切角块不容易煲烂，小火煲上一个小时也是出味的。
3、猪舌是画龙点睛，不需要煲太久，太久猪舌会柴掉，就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
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