土豆烧鸡块
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食材清单
加入采购清单
公鸡
1只
、
土豆
2个
、
蒜瓣
1个
、
生姜
适当
、
干辣椒
1个
、
花椒
10克
、
八角
4个
、
香叶
4片
、
红烧酱油
1勺
、
生抽
2勺
、
盐
1勺
、
开水
适量
、
葱
2颗
、
鸡精
1勺
、
香菇
500g
、
毛豆米
50g
、
青蒜苗
4根
、
小葱
4根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡块洗干净,加生粉料酒少许盐腌制
-
步骤2/4
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小葱,青蒜苗切段,生姜切片,香菇洗净切好。
-
步骤3/4
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毛豆米洗净备用,土豆切块洗净备用
-
最后一步
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葱姜蒜入油锅爆香,放入鸡块爆炒六成熟加水,然后放入毛豆米,土豆,最后加香菇,小火慢炖四十分钟,注意不能糊锅。最后出锅,色香味俱全。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
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