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咸蛋黄炒饭的做法

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咸蛋黄炒饭

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一盘美味的炒饭，除了食材好，米饭也是相当重要。靓禾的长粒香米米粒晶莹剔透、营养丰富、气味清香，煮后粘甜适中，饭香浓郁。与含有丰富维生素的咸蛋黄搭配，炒出来的每一粒米饭都渗透了浓浓的咸蛋黄，口感香糯Q弹，颜色金黄油亮，香气浓郁，令人忍不住食指大动！

食材清单加入采购清单

靓禾粮仓长粒香米 150g

、

胡萝卜 60g

、

葱 1根

、

干香菇 3朵

、

熟咸蛋黄 2个

、

盐 2g

、

白糖 2g

、

香油 5ml

、

食用油少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
长粒香米放入电饭锅，加入适量水煮熟
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切丁；葱切段；干香菇用温水浸泡后，去梗切丁；咸蛋黄用勺子压碎。
步骤3/9 点击查看大图
起锅，注入少许食用油，放入咸蛋黄小火翻炒至起泡并飘出香味，再加入少许清水稀释成为蛋黄酱
步骤4/9 点击查看大图
放入胡萝卜和香菇，用中火炒熟
步骤5/9 点击查看大图
放入米饭，用中火炒至饭粒松散
步骤6/9 点击查看大图
加入盐和白糖炒匀
步骤7/9 点击查看大图
加入葱段，转大火，炒至米饭清香入味
步骤8/9 点击查看大图
加入香油翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
香糯Q弹的咸蛋黄炒饭，我开动咯！

小贴士

1.材料份量：1人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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