茄子茄子青椒*的做法

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茄子茄子青椒*

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茄子一根

、

青椒一个

、

白糖一点

、

生抽适量

、

耗油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7
茄子洗干净切条（或者切块）看个人喜欢
步骤2/7
茄子放入盆中放水刚好没过茄子就可以再加入一勺盐浸泡15-20分钟左右（做菜之前可以先提前处理）此步骤让茄子不会吸收过多的油
步骤3/7
青椒洗干净切好备用准备好蒜末
步骤4/7
泡好的茄子捞起把茄子里的水都挤掉
步骤5/7
油加热后倒入茄子翻炒两分钟左右接着放入青椒翻炒. 蔬炒断生后放两勺羹水（吃饭用的勺）撒一点白糖提鲜. 放适量生抽耗油翻炒均匀
步骤6/7
最后放入蒜末翻炒均匀后起锅
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.

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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