炸素肉
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步骤1/9
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准备适量的拉丝蛋白
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步骤2/9
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将拉丝蛋白泡发
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步骤3/9
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把水拧干、撕成小块
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步骤4/9
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准备好,盐、素蚝油、生抽、花椒油、味素、白糖
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步骤5/9
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把以上各种调料加入适量调好,倒入拉丝蛋白中搅拌均匀备用。
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步骤6/9
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在热油锅中先用大火炸。
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步骤7/9
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再改用中火,把外面的皮炸脆。
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步骤8/9
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在起锅时注意用两个勺子把油压出来,已免吃的时候太过油腻。
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最后一步
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装盘,还可以根据个人的喜好撒上辣椒面等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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