麻婆豆腐
浏览 2887 · 收藏 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐切块,冷水加点盐,焯水3分钟左右,使豆腐口感更好
-
步骤2/3
点击查看大图
捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
一点油,大火加肉末炒至变色,小火加入郫县豆瓣酱,炒出红油,加入葱姜蒜末,加入胡椒粉,加水 水量没过豆腐的量,加入豆腐,盐糖生抽。加入水淀粉勾芡,大火煮至沸腾进行二次勾芡,大火收汁,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
换个做法
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
葱油蛏子
55841人看过 -
糖醋里脊
4962人看过 -
凉拌黑木耳
7737197人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3131567人看过 -
新疆烤包子
15814人看过 -
清炒刀豆
71742人看过 -
古典巧克力蛋糕
1234785人看过 -
虫草花炖萝卜丝
15393人看过 -
孜然鸡心
118622人看过 -
记忆玛德琳,昙花一现法国美味#夏天夜宵High起来!#
277915人看过 -
烤鸡翅
6494人看过 -
腊八节的腊八粥
44005人看过