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响螺鸡汤的做法

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响螺鸡汤

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很喜欢喝这个汤，一不小心喝完了忘记拍照了！这个汤滋阴补肾，养颜润燥！

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鸡半个

、

响螺肉 2片

、

山药干片 3片

、

海底椰 7片

、

南杏少许

、

北杏少许

、

陈皮 1/4个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将处理好的鸡冷水下锅烧开再清洗干（这一步很重要用于去血水与去腥味，如果买的鸡要加姜片与料酒，我用的是放养草鸡所以什么都不放）
步骤2/3 点击查看大图
响螺提前清洗干净泡半个小时
最后一步点击查看大图
我是用隔水炖，水开后放入炖盅将所有材料放入加开水炖2小时！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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