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木糠杯奥利奥版的做法

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木糠杯奥利奥版

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木糠杯是澳门特色甜点，制作起来非常简单，甚至不用烤箱，原材料也只有3种（淡奶油、炼乳、饼干削），口感介于冰淇淋和布丁之间，具有酥、滑、软、冷的特点，今天我就来制作这款甜点小白都能做的甜品吧。材料的量可做一个中等大小的红酒杯+250毫升的果酱瓶

食材清单加入采购清单

淡奶油 300克

、

炼乳 50克

、

奥利奥饼干 15片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料，真的是好简单啊
步骤2/15 点击查看大图
奥利奥饼干掰开，去掉夹心
步骤3/15 点击查看大图
饼干片放入厚实一点的食品袋
步骤4/15 点击查看大图
用擀面杖压成细末
步骤5/15 点击查看大图
淡奶油打发到有细纹的状态
步骤6/15 点击查看大图
加入50克炼乳
步骤7/15 点击查看大图
稍加打发即可
步骤8/15 点击查看大图
玻璃杯中填入一层淡奶油（讲究一点的将打好的淡奶油装入裱花袋，挤入杯中，我就直接拿勺子舀进去的）
步骤9/15 点击查看大图
铺一层饼干削
步骤10/15 点击查看大图
再铺一层淡奶油
步骤11/15 点击查看大图
再铺饼干削，一层淡奶油一层饼干削，直到容器铺满，最上面一层铺饼干削，放冰箱冷冻1小时后食用
步骤12/15 点击查看大图
成品，我还放了2芽薄荷叶装饰
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
赶紧挖一勺尝尝，酥、滑、软、冷，口感介于冰淇淋和布丁之间，非常好吃，但是这款甜点热量比较高，不建议多吃噢

小贴士

建议冷冻1小时后立即食用，饼干削的酥脆混合淡奶油的香滑，口感香脆爽滑细腻，非常好吃。如果冷冻时间过长，饼干削会吸收淡奶油中的水分变湿，吃起来就会失去这道甜品的特色了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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