卤蛋
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潮式卤蛋,又名潮式卤水蛋,是一款餐桌上常见的菜式。卤蛋好吃,关键是卤水做得好。潮州卤水制作,需要用几十种药材和香料,加入上汤熬制而成。缺一样或者增一样材料,味道也会有所不同,因此在家制作潮州卤水也不是一件简单的事情。现在不用愁了,因为有家乐牌潮汕卤水汁,小身材、大味道,一瓶蕴含桂皮、八角、小茴香、花椒、肉桂等十几种香辛料,依据潮汕厨师秘方配比香辛料,真材实料熬出来,还原醇正潮汕风味,在家也可以轻松制作卤水佳肴。只需要加水煮开,加入鸡蛋浸煮,美味的潮式卤蛋就登场了。一枚枚细腻滑润的卤蛋,嚼之有劲、味醇香浓、咸淡适中,既可当饭又可当菜,自吃宴客一样行。拥有家乐牌潮汕卤水汁,美味卤蛋在家轻松做!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备材料;
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步骤2/11
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起锅,注入适量清水,放入鸡蛋,中火烧开转小火煮15分钟,捞起;
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步骤3/11
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将鸡蛋放入冷水中浸泡10分钟,这样处理的鸡蛋会比较容易剥壳;
步骤4/11
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发布于 2018-09-18
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