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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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快到中秋了。看着冰皮月饼觉得好漂亮。做下试试。

食材清单加入采购清单

西米200克。

、

玉米淀粉一袋。

、

纯牛奶一袋

、

鸡蛋四个

、

白糖100克

、

黄油100克

、

面粉100克

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西米用温水泡20分钟，加糖和玉米淀粉。和成光滑面团。分成每个30克的小等份。
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋打散，加入白糖继续打，加入牛奶，继续搅打，放入面粉。拌至无颗粒。上锅蒸，每隔三分钟拌一下。直到能团成团出锅晾凉。分成20每个的小份揉成团。
步骤3/8 点击查看大图
把馅放入皮中包好。团成圆形。放模具中压好。
步骤4/8 点击查看大图
锅里水烧开后放入玉米。蒸20分钟。出锅。
步骤5/8 点击查看大图
馅料也可以换成水果。
步骤6/8 点击查看大图
挺好吃吧！
步骤7/8 点击查看大图
不错哦
最后一步点击查看大图
加张成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-18

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