秋葵炒鸡蛋
秋葵是典型的高蛋白、低热量食物，秋葵中含有丰富的膳食纤维，这个季节吃一些秋葵，其中的膳食纤维可以帮助产生饱腹感，对于想减肥的MM的来说，秋葵炒蛋是一道不错的美食。 当然秋葵作为一种蔬菜，在炒制的时候一定要用比较清淡的植物油，这样炒出来的菜既好吃又健康。我用的这种金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油就很不错，炒的过程中油烟特别少，菜品清亮不油腻，看起来就是小清新的感觉
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步骤1/10
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准备好所有的食材
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1.秋葵洗干净放入锅中焯水。焯水时锅中滴入几滴金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
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步骤3/10
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2.鸡蛋磕入碗中，加入少许食用盐，清水，搅拌均匀。
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步骤4/10
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3.焯水后的秋葵切成小块。
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步骤5/10
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4.胡萝卜也切成薄的小片。和秋葵的差不多大就行。
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步骤6/10
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5.锅中放入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，把鸡蛋炒制凝固状态盛出放入盘中备用。
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步骤7/10
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6.另起锅倒入少许金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，放入葱花炸锅，把切好的秋葵和胡萝卜放入锅中翻炒。
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步骤8/10
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7.加入少许食用盐。
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步骤9/10
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8.炒一分钟后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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色香味美的秋葵炒鸡蛋。
小贴士：
1.秋葵焯水时滴入几滴食用油是为了让秋葵颜色保持翠绿鲜嫩，而金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油采用物理压榨，炒出来的菜清亮健康，而且炒菜时油烟特别少，几乎看不到。
2.鸡蛋加入清水是为了让炒出来的鸡蛋更加软嫩，口感香滑。
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发布于 2018-09-17
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