是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清蒸剁椒鱼头的做法 点击查看大图

清蒸剁椒鱼头

浏览 26950 · 收藏 496
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



剁椒鸦片鱼头是湘菜馆里必点的一道菜,剁椒的香辣配上鸦片鱼头的鲜嫩,让人欲罢不能!其实看起来非常复杂的一道菜,一点也不难!在家轻松就能搞定。 清蒸是保持鱼肉鲜嫩多汁的最好烹饪方式,最后的点睛之笔是烧热油浇在蒸好的鱼头上,激发出剁椒大蒜的香气。菜籽油是比较适合的,因为油需要高温烧热才能淋在上面,我用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,是新派的菜籽油,比一般传统的菜籽油颜色要更清亮,味道也更清淡,既有菜籽淡淡的香味,又不至于太浓黑味重盖过鱼头本身的滋味。而且这款油富含强化维A富含维E,营养还很丰富。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

购买金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油点这里哦http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-17

换个做法

清蒸剁椒鱼头的其他做法

清蒸剁椒鱼头的相关分类

清蒸剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”