鱼香茄子
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很喜欢的一道下饭菜。茄子营养价值很高其中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成,改善机体的供氧功能以及血液流动,提高人体免疫力。做这道菜前茄子需用油煎至微黄。我用的是金龙鱼营养强化维生素A新派菜籽油煎出的茄子透亮,清香,给整个菜品增色不少。而且味道超赞,配上一碗白米饭那叫一个香。
营养分析
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118克
9克
9克
1117
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备好所有食材。茄子洗干净切成长条。肉和蒜切沫。
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步骤2/13
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热锅凉油,油要比平时炒菜多一点,准备炸茄子。
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步骤3/13
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油温烧至七成热放入茄子。
步骤4/13
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发布于 2018-09-17
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