一份简单的水煮牛肉
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步骤1/17
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材料准备,洗干净
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步骤2/17
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牛肉切成片片
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步骤3/17
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黄豆芽,大白菜洗干净切好备用
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步骤4/17
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蒜头,姜剁成蓉
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步骤5/17
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切好的牛肉加进料酒,胡椒粉,盐,鸡粉,腌20分钟
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步骤6/17
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热锅,放入干辣椒迅速炒干水分后再下花椒粒翻炒几下
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步骤7/17
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下少许油炒均匀后出锅备用
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步骤8/17
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锅烧热油,下豆瓣酱,蒜头,姜,开中火炒出红油
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步骤9/17
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加入高汤后,搅拌,煮到汤汁起泡泡
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步骤10/17
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放入大白菜和黄豆芽煮熟
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步骤11/17
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黄豆芽和大白菜煮熟出锅备用
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步骤12/17
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汤汁加少许盐后放入牛肉煮熟
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步骤13/17
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大火煮熟牛肉即可
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步骤14/17
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把牛肉铺上大白菜豆芽,汤汁淋上
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步骤15/17
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把炒好的干辣椒,花椒杂碎后铺上牛肉,再铺上蒜头蓉,姜蓉,葱花
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步骤16/17
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锅中热1/3碗的油,烧至冒烟后淋上牛肉
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最后一步
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完成,坐等山竹的到来♂️♂️♂️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-16
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