虾仁焗饭(零失败)
这个真的是超级简单啊。。。之前买了很多芝士做披萨,剩了一点一直在冰箱里冻着,正好妈妈剥了新鲜的虾仁放在冰箱,又有豌豆,前天晚上就用剩饭做了个焗饭(用的都是剩下的食材)男哥可喜欢吃了,让再做,但芝士又用完了,就只好立马淘宝啦,找了家同城的店,今天就到了,立马就又做了一次
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步骤1/7
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准备材料,将虾对半片开,去虾线,火腿肠切丁
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步骤2/7
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铁锅洗净,将水分烧干,空锅加热一会儿,锅烫了倒油,晃几下,将油充分浸湿锅壁,油热后再下食材油热后先加一颗鸡蛋,快速炒散后加入火腿肠丁,虾仁,嫩豌豆,中火翻炒至虾仁变色,下米饭,炒散(就是普通炒饭的顺序)
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步骤3/7
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炒好的饭盛入大一点的容器,用筷子拨一拨,散散热,温度略降后打入剩余两颗鸡蛋,搅拌均匀,拌好后的饭黏黏的
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步骤4/7
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装盘
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步骤5/7
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铺上一厚厚的一层芝士碎
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步骤6/7
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烤箱上下火190度预热送入烤箱烤20分钟(时间可以自己调整,芝士变色就可以了)
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最后一步
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加一个拉丝儿的效果
我做的这个是三人份,小仙女们可以自行增减
食材可以选择自己喜欢的,什么胡萝卜吖彩椒啥的都行
三颗鸡蛋可以一起最先炒,也可以不炒最后直接打进去搅拌,看个人喜欢哦
芝士不要省哦,厚厚的一层芝士铺在上面,烤出来拉丝效果好,味道也好
这个焗饭这么简单,都不知道还有啥要补充的了,那就这样吧,祝看到这个笔记的小仙女们越来越美 越来越有钱~就酱啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
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