菊花绿豆饮,解乏护肝
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菊花性寒,可清肝明目,对于熬夜上火,导致眼睛肿胀发热,可以适当饮用以舒缓眼睛疲劳。 再配合绿豆共同清热解毒,又因为绿豆中含有的胰蛋白酶抑制剂,能减少蛋白质分解,此汤还能起到保护肾脏的食疗作用。 柠檬汁富含Vc,酸美可口,可以调节汤的风味,赶走暑夏,本品能解湿泻热,排毒祛痱,对胃热有食疗作用。 源于:《四季养生,这样吃就对了》——吴剑坤,北京中医医院副主任药师
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先洗净菊花表面的灰尘
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步骤2/5
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绿豆提前泡发半小时,洗净后备用
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步骤3/5
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所有食材入炖盅,炖1.5小时,不喜欢食用菊花的伙伴,可以使用隔渣袋将菊花包起,再放入炖盅
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步骤4/5
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柠檬手动榨汁,加入炖盅
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最后一步
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食用前加入蜂蜜调味即可
小贴士
因为柠檬性极酸,所以胃酸过多,而绿豆微寒,脾胃虚寒者不适者,应该少食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
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