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培根奶酪意面

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我是Ricky，今天给大家带来一道非常简单快手的意面。在大家的认知里面都知道基础的意面都是建构在番茄上面，但是早在番茄没有从南美进入意大利的时候他们就开始吃意面了，那当时的意面是怎么做的呢？ 当时候大家就是把肉和奶酪混合而已。简单，好吃，美味又温饱，这道培根奶酪意面是拉齐奥大区的传统意面，也是酸辣培根意面的前身。那就让我们来看看这道快手意面如何变成你美味的早餐吧！
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意面 90g
、
烟熏培根 30-60g
、
橄榄油 10ml
、
白葡萄酒 20ml
、
大蒜 1瓣
、
洋葱或者小干葱 15g
、
佩科里诺奶酪 30g
、
盐胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 烟熏培根和意面已经有盐分调味了,奶酪也有一定咸度,所以我觉得是不用加盐的 2. 培根可以选普通的,我建议瘦一点的,这样健康一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-13

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