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啤酒鸭【一个爱吃辣的姑娘的菜谱】

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隔壁老王家的静静

最近男朋友一直在数着日子说等国庆想回爷爷家吃啤酒鸭，约好他的发小喝上两杯，感觉美滋滋～ 所以提前满足一下他的心愿
食材清单 加入采购清单
麻鸭 半只
、
啤酒 1罐
、
姜 半块
、
蒜 6瓣
、
小辣椒 三十多个
、
大葱 1根
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
生抽 半勺
、
老抽 半勺
、
盐 适量
、
白酒 半勺
烹饪步骤
小贴士

1. 鸭子我在超市买的，人家会帮忙切，根据自己喜好切大块或小块 2. 热锅冷油，锅不用烧太热，不然放下鸭子的时候会爆油，油也不需要太多，鸭子会炒出油 3. 辣椒可以根据自己喜好来，我放了三十多个辣椒，因为鸭子一定要辣才好吃，还有就是感觉深圳的辣椒并不辣 4. 白酒稍微能滴出来走一圈就可以，不用太多，加一点白酒会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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