滋补椰子鸡汤的做法

点击查看大图

滋补椰子鸡汤

浏览 3.2万 · 收藏 116

食材清单加入采购清单

椰子一个

、

鸡肉 500克

、

红枣 8个

、

枸杞 15克

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉洗净切块。
步骤2/6 点击查看大图
放适量淀粉和盐跟鸡肉搅拌，腌制入味。
步骤3/6 点击查看大图
红枣去核，跟枸杞一起洗净待用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放少量水煮沸，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜以及少量的椰子肉。大火煮沸之后转小火慢炖40分钟左右。(买椰子的时候，老板帮忙把椰子肉打成汁了，剩下一点椰子肉就放一起炖汤。也可以自己回来打汁，比较麻烦。)
步骤5/6 点击查看大图
(像牛奶一样的椰子汁，里面的椰子水跟椰子肉打成的汁一起就变这样了。)40分钟之后把椰子汁倒进锅里，跟鸡肉一起小火炖煮15分钟，鸡肉吸收了椰汁的香甜。
最后一步点击查看大图
清甜又滋补的椰子鸡汤炖好！我就腌鸡肉的时候放了点盐，不用放很多，因为原汁原味都已经非常棒了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

把椰子肉打成汁，跟鸡肉一起煲汤，比放椰子肉进去煲感觉味道更香甜，汤汁奶白，一口下去满满的椰香。椰子汁不要太早放进去，先放少量水煲鸡汤(放太多水味道就淡了)，之后再加椰子汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

换个做法

椰子鸡汤的其他做法

椰子鸡汤的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

椰子鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许