冰皮月饼
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
这是澄粉
-
步骤2/13
点击查看大图
将糯米粉,粘米粉,澄粉称好比例调好
-
步骤3/13
点击查看大图
加入糖,牛奶,色拉油调好糊糊,过筛。静置30分钟左右。
-
步骤4/13
点击查看大图
在面糊静置过程中,可以调制绿豆馅红豆馅。去皮绿豆洗干净,加入适量的糖,加入煮饭的2倍水放入电饭煲按煮饭键煮10分钟下气拿出来。如果水多可以小火炒干一下。
-
步骤5/13
点击查看大图
分25克一个的小团
-
步骤6/13
点击查看大图
静置后的面糊
-
步骤7/13
点击查看大图
盖上保鲜膜沸水蒸30分钟左右。
-
步骤8/13
点击查看大图
冷却后揉成面团
-
步骤9/13
点击查看大图
分成25克的小团
-
步骤10/13
点击查看大图
面团包裹馅料
-
步骤11/13
点击查看大图
光滑的面团向里面,用月饼压成模型。
-
步骤12/13
点击查看大图
冰2小时以上更好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品
这个配方可以做30个50克的月饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-12
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
冰皮月饼
5629人看过 -
冰皮月饼
16837人看过 -
冰皮月饼
54941人看过 -
奶黄冰皮月饼
857292人看过 -
冰皮月饼
14893人看过 -
冰皮月饼
56549人看过 -
冰皮月饼
41696人看过 -
冰皮月饼
7584人看过 -
冰皮月饼
155521人看过 -
冰皮月饼
19648人看过 -
冰皮月饼
271184人看过 -
冰皮月饼
69694人看过