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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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食材清单加入采购清单

猪里脊肉 400克

、

金针菇 50克

、

黄豆芽 50克

、

葱姜适量

、

蒜瓣 6个

、

火锅底料 40克

、

郫县豆瓣酱 40克

、

料酒 20毫升

、

酱油 25毫升

、

糖 3克

、

干辣椒 4个

、

花椒 5克

、

淀粉 5克

、

鸡蛋清适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
菜洗净，切好
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，放花椒，辣椒茴香，豆瓣，火锅底料，翻炒后放入水……放蚝油，鸡精，盐
步骤3/5
水滚后把金针菇，血条，豆芽，油麦煮后捞出，放碗底
步骤4/5
然后把肉片挨个放入滚水中煮熟后，连汤一起放入碗中，上面放上辣椒，葱姜蒜末，芝麻
最后一步点击查看大图
起锅，放入油，油熟后，浇到晚上的辣椒上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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