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独家‖宫保鸡丁的做法

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独家‖宫保鸡丁

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鸡胸肉一块

、

花生米适量

、

青笋一根

、

大葱两根

、

大蒜适量

、

干辣椒适量

、

二荆条适量

、

老抽

、

料酒

、

胡椒粉

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切丁，放入老抽，料酒，胡椒粉，淀粉，水一点混合入味半小时。
步骤2/5 点击查看大图
青笋切丁，大葱切丁，二荆条切圈，干辣椒切圈，大蒜拍碎待用。
步骤3/5 点击查看大图
花生米用热开水泡十几分钟，剥掉外衣晾干水分。热锅下油，炸至酥脆捞出待用。
步骤4/5 点击查看大图
油锅下鸡丁爆炒至变色，下入第2步骤材料爆炒至青笋断生。
最后一步点击查看大图
下酥脆的花生米入内炒制。放入盐调味即可盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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