梭子蟹炒年糕
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在恰当的季节,做一道恰当的菜,品味的不仅是食材带来的鲜美味觉,更是天高云淡、似水流年。
营养分析
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23克
15克
131克
748
千卡
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食材清单
加入采购清单
梭子蟹
2只
、
年糕
300g
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
生姜
2片
、
小米椒
2根
、
白糖
1勺
、
酱油/生抽
2勺
、
大蒜
4瓣
、
豆瓣酱
1勺
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
食用油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用;
-
步骤2/7
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蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右;
-
步骤3/7
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锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味;
步骤4/7
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发布于 2018-09-11
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