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冬瓜红烧肉的做法

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冬瓜红烧肉

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宝爸爱吃红烧肉我爱吃红烧冬瓜，突发奇想合二为一，完美宝宝也爱吃。因为这道菜宝宝也吃所以没有任何大料作料，口味比较清淡，全程没有放盐用酱油代替了盐

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

冬瓜适量

、

冰糖适量

、

白糖适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热加油
步骤2/9 点击查看大图
油热＋冰糖炒化+白糖
步骤3/9 点击查看大图
炒出棕色气泡
步骤4/9 点击查看大图
加入五花肉
步骤5/9 点击查看大图
炒至两位微焦+生抽
步骤6/9 点击查看大图
加水末过猪肉
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开转小火炖30分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入冬瓜（不喜欢冬瓜可以不加，此步骤就可以省略了）
最后一步点击查看大图
炖到冬瓜酥烂就可以大火收汁了

小贴士

炒糖时一定要小火不停地炒，冒气泡立马下入五花肉所以图片都没有经过任何处理，所以不是很好看，但是味道确实很好，宝宝也吃了很多尤其是冬瓜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-10

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