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老黄瓜汤的做法

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老黄瓜汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老黄瓜 1条

、

海米适量

、

盐，酱油适量

、

粉条适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
选那种越老越好的老黄瓜去皮。用去皮刀把黄瓜肉削成条状，瓜瓤不要。油热放入适量酱油，把瓜肉放入翻炒，接着加入适量凉水。放入粉条，海米，加适量盐，观察粉条好了这道菜也就好了。特别简单。味道有黄瓜的清香，还有一些微酸，特别好吃开胃。喜欢香菜的还可以出锅时加香菜段，也很不错。

小贴士

黄瓜越老越好个人觉得。因为老的才有那种特殊的香味，酸味也更浓一些。特别简单好吃的一道汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-10

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