蓝莓司康
蓝莓司康,英式下午茶的主角,外部酥松,内部柔软,湿润。食谱@Eva小佳
164克
81克
469克
3481
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所用的材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
将低筋面粉、奶粉和泡打粉先混合过筛。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入细糖,拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
将软化后的黄油加入到混合食材中。
-
步骤5/11
点击查看大图
用手将黄油和面粉材料搓成细砂粒状。
-
步骤6/11
点击查看大图
将牛奶倒入,拌匀后用揉成面团。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入新鲜蓝莓,揉匀即可。面团盖好松弛约30分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
将面团上下都垫保鲜膜,擀成约1cm厚的饼状。
-
步骤9/11
点击查看大图
用慕斯圈模具压出形状后,排入烤盘。
-
步骤10/11
点击查看大图
在面团表面扫一层打散的蛋黄液。
-
最后一步
点击查看大图
COUSS卡士商用电烤箱CO-960S,提前160度预热好,预热完成提示音响后2层烤盘间隔放入,烘烤约20分钟即可。
1.面团中直接加入了新鲜的蓝莓,也可将蓝莓包入单个的小面饼中,爆浆的果浆让司康的口感相对更香甜湿润,下午茶点心不二之选。
2.烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
蓝莓司康的其他做法
-
#蓝莓怎么吃#蓝莓司康
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 爆浆蓝莓司康
-
低糖蓝莓司康饼#糖小朵甜蜜控糖秘籍#
-
#未来航天员-健康吃蛋#酸奶蓝莓司康
-
蓝莓司康#熙悦食品高筋小麦粉#
-
【低糖低脂】蓝莓司康|会爆浆哦
蓝莓司康的相关分类
蓝莓司康的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光# 核桃布理奥斯
130327人看过 -
蓝莓慕斯
6511人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
980921人看过 -
#美味开学季#芝麻面包
162250人看过 -
蔬菜火腿披萨
1134160人看过 -
电饭煲面包
108764人看过 -
墨西哥奶酥面包
241476人看过 -
树莓抹茶巴克斯蛋糕
142551人看过 -
墨西哥面包
59959人看过 -
好吃到起飞!超简单美味的巴克斯烤芝士蛋糕
79790人看过 -
扬州早点之糯米烧卖
121484人看过 -
木薯面包
335574人看过