卧蛋新吃法
小时候记忆最深刻的就是妈妈给我们做的卧蛋。每次考试成绩好了,妈妈都会做上一大碗奖励我们。现在长大了,妈妈也慢慢的老了,没有那么多的精力给我们做美味佳肴了!那就让我来给妈妈做了吃吧!今天做的这个卧蛋我加了一点儿肉末儿和仲景牛肉酱进去,味道特别的鲜美呢!
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步骤1/15
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粉丝提前用温水泡软备用。
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步骤2/15
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五花肉洗净,去皮,剁成肉末儿备用。
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步骤3/15
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肉馅中放入葱花,盐1勺,鸡精1勺,十三香1小勺,海鲜酱油2勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油2勺,豆油1勺搅拌均匀。
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步骤4/15
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再放入一勺仲景牛肉酱搅拌均匀调成料汁儿备用。
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步骤5/15
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嫩豆腐切成块儿放入碗中。
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步骤6/15
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把鸡蛋磕入碗中。
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步骤7/15
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放上泡发好的粉丝。
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步骤8/15
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浇上调好的料汁儿。
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步骤9/15
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水开后,上锅蒸15分钟即可。
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步骤10/15
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成品图
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步骤11/15
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步骤14/15
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最后一步
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成品图
根据自己的口味还可以放入适量的辣椒油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-10
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