酱牛肉
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简单好吃。用牛的腱子肉做最棒。
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉洗净后入沸水锅煮10分钟,捞起冲净。
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步骤2/3
砂锅加清水,辅料加到清水中调成卤汁。卤汁煮开后入牛肉。小火炖至筷子可轻松戳透牛肉(约2小时)。
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最后一步
捞起凉透后切片,淋卤汁。
小贴士
卤汁烧开后再加牛肉,更容易烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-02
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