鱼香肉丝(鸡肉版)
最近一直在馋鱼香肉丝吃~可是现在猪肉大家都说不能吃所以就研究了一下这个鸡肉版本啦
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步骤1/5
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把胡萝卜,青椒,鸡腿肉去骨,木耳泡发,冬笋,全部切成丝!(用鸡胸肉也OK啦)然后就要调料汁啦~一勺的淀粉加适量水调开,两勺生抽~一勺老抽~一勺白糖~一勺白醋~适量的盐.搅匀即可。
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步骤2/5
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把鸡腿肉去骨切丝后放入少量的淀粉,生姜粉,花椒粉少量油腌制入味~(没有生姜粉放姜丝也可以啦)
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步骤3/5
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锅烧油放入干辣椒蒜等爆香后加入鸡肉丝翻炒~
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步骤4/5
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鸡肉翻炒7成熟后加入配菜~翻炒均匀
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最后一步
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翻炒熟之后加入前面调好的料汁~再翻炒均匀即可出锅享用啦!!!鸡肉版本的鱼香肉丝也非常的美味哦!做法简单快去试试吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
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