麻辣小龙虾
自己在家煮干净卫生,我比较喜欢吃小龙虾一起煮的配菜。平时在外面都不敢吃,怕不干净。现在好了,一起开动吧!
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步骤1/5
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土豆切条,过水备用。
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步骤2/5
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黄瓜切条;洋葱切条;生姜切片;大蒜切滚刀,通通切好备用
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步骤3/5
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小龙虾去虾头,洗好用料酒腌制去腥。油温七成热,倒入小龙虾翻炒五六下,出锅备用。
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步骤4/5
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油锅烧至七成,依次放入八角、香叶、葱段、花椒、麻辣调料包(我用的周君记,有点辣)。炒香后再加入其它剩余佐料。
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最后一步
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最后加入小龙虾一起翻炒,炒匀后加入啤酒焖煮。煮至半干,加入其它想吃的配菜。继煮至啤酒还剩3分之一时,一道啤酒小龙虾就这样的好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-09
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