节日水果蛋糕
用吃蛋糕的名义来吃水果吧~~~ 每一口都充满了浓郁的水果芳香,每一口都有不同的味觉体验!
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉,盐和泡打粉肉桂粉一起过筛备用,综合水果干提前用朗姆酒泡发(可以按照自己喜好选择种类,我用的是芒果干,蔓越莓,黑加仑,树上杏干还有菠萝干)。黄油和奶油奶酪提前室温下软化。
-
步骤2/6
点击查看大图
黄油和奶酪加糖打发,然后鸡蛋分次加入,每次等鸡蛋彻底混合均匀后再加入下一个。可以看到液体体积在变大。加入几滴香草精和柠檬汁拌匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
将洗净的橙子用器具擦皮,切勿将果皮白色部分加入,容易变得酸涩。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入过筛好的面粉混合物,搅拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
拌入综合水果干,无需搅拌过度。
-
最后一步
点击查看大图
1. 综合水果干根据自己喜好和家里的库存情况选择,如果喜欢也可以加入适量果仁,应该会更香。
2. 奶油奶酪可以用黄油代替,因为家里黄油只有那么点了,就用奶油奶酪来充数。O(∩_∩)O~
3. 鸡蛋打散后一定不能一次性加入,一定要一个一个的加入,至完全混合均匀后再加入下一个。
4. 橙皮可以用柠檬皮代替,同样擦碎即可。
5. 这个量挺大的,我用了一个6寸的模具,多余的还烤了3个小的蛋糕,所以建议可以用一个8寸的正好。
6. 蛋糕烤好后表面刷上一层糖浆,即可以防止蛋糕变干,味道也会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-02
节日水果蛋糕的其他做法
节日水果蛋糕的相关分类
节日水果蛋糕的相关推荐
-
司康
155983人看过 -
#女神野餐记#枣泥核桃蛋糕
153366人看过 -
【蔓越莓司康】——COUSS CO-537A智能烤箱出品
3770942人看过 -
#素食主义#香蕉核桃派
282855人看过 -
#女神野餐记#葡萄干司康
116823人看过 -
全麦核仁蔓越莓司康
32712人看过 -
蓝莓司康饼
184433人看过 -
坚果麦芬
13448人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#控糖党福利“香蕉蛋糕”
107165人看过 -
蓝莓麦芬
40867人看过 -
黄油香蕉蛋糕
24357人看过 -
太好吃了!营养又美味的苹果核桃派(手抓饼版)
565801人看过