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炒年糕的做法

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炒年糕

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年糕 300g

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两小瓣

、

干辣椒两个

、

盐少许

、

鸡精少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好年糕，年糕我是超市里买的一袋的，刚好够一个人分量，把所有食材洗净，洋葱切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜干辣椒切末，备好。
最后一步点击查看大图
锅中放油，烧热后，放入打撒的鸡蛋翻炒后，倒入洋葱丝，胡萝卜丝，姜末蒜末，干辣椒和鸡蛋一起炒至一分钟左右，再倒入年糕翻炒，放入盐，鸡精，酱油。待年糕炒熟，炒软就可以起锅了，撒上葱花，即可享受美味了!！

小贴士

年糕一定要炒软，不然硬硬的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-06

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