爆浆流心芝士蛋挞
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今天做的是简约而不简单的【流心芝士蛋挞】。 简约是因为挞皮是从网上买回来的半成品，只需要做好蛋挞液，倒进蛋挞皮中，烤制15分钟即可。 但它又跟普通的蛋挞相比复杂一些，我原有蛋挞的基础上加入了奶油奶酪作为内馅，吃的时候咬破脆皮，里面的半熟芝士就如熔岩般流淌出来，享用美食的同时还能目睹一场视觉盛宴，是不是很期待~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将奶油奶酪稍微捣碎，加入牛奶和淡奶油，用打蛋器搅打至出现明显纹路。
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步骤2/5
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依次加入砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀。
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步骤3/5
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将搅拌好的奶酪糊装进裱花袋，挤进蛋挞皮中。稍微抹平表面，入冰箱冷冻3小时。
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步骤4/5
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在冷冻后的蛋挞表面涂抹蛋黄液，烤箱预热210°，烤制10~15分钟。
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最后一步
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开吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-06
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