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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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西红柿味甘、酸，性微寒，入肝、肺、胃经。它有清热解毒，凉血平肝，生津止渴的功效。

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西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

面粉适量

、

盐适量

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉倒入盆里，自来水开到最小，将盆置于水龙头下，用筷子快速搅拌面粉成面絮；
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，西红柿切小块，葱切末；
步骤3/4 点击查看大图
番茄倒入热油锅进行翻炒，炒软后添水烧开，加疙瘩煮开，再加鸡蛋液；
最后一步点击查看大图
最后加葱末、盐，搅拌均匀，即可出锅。

小贴士

1.面絮尽量搅拌细碎、均匀一点； 2.鸡蛋也可用猪肉、牛肉、鸡肉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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