鲜虾芦笋沙拉
煮一煮、拌一拌就能吃的沙拉,简单易操作,也是最近吃食首选了(o^^o)
8克
44克
23克
333
千卡
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步骤1/8
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小番茄、生菜、紫甘蓝洗净待用,芦笋洗净切段。
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步骤2/8
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藜麦浸泡半小时,反复淘洗几遍,洗去残留的皂苷。
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步骤3/8
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水烧开,洗净的鸡蛋与芦笋一起下锅,煮2分钟,捞出芦笋,泡冰水。
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步骤4/8
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然后把洗净的虾扔进去。没错了,又是一锅水,煮完这个煮那个。看到虾卷曲变红就可以捞出了,不要煮太久,鸡蛋可以多煮一会。
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步骤5/8
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另起一锅水,可以同时煮藜麦,煮15分钟左右。
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步骤6/8
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生菜用厨房纸吸干水份,撕成小块铺在碗底。
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步骤7/8
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紫甘蓝切丝
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最后一步
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小番茄拦腰切,煮好的虾去壳,加入切好的紫甘蓝和煮好的藜麦及芦笋,倒入丘比沙拉汁,挤柠檬汁拌匀,装入盆中,摆上鸡蛋。完工。
厨主一切以方便为主,沙拉汁也是买现成的,可以根据个人口味添加不同的酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-05
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