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芒果慕斯的做法

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芒果慕斯

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炎炎夏日，想吃甜点又不想开烤箱？没关系，这款芒果慕斯快手又清凉，拒绝烤箱，带给你清凉一夏！

食材清单加入采购清单

芒果 250g

、

淡奶油 250g

、

细砂糖 20g

、

牛奶 50g

、

吉利丁粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。
步骤2/9 点击查看大图
取150g芒果丁放入料理杯中。
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶，打成芒果泥。
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发至六七分发。
步骤5/9 点击查看大图
放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。
步骤7/9 点击查看大图
加入芒果丁混合均匀。
步骤8/9 点击查看大图
慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底哦~
最后一步点击查看大图
将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模啦~

小贴士

1、吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以啦。 2、慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好来哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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